おやつ感覚で食べられるスティック付きのおにぎり♪手が汚れないので衛生的です。ピクニックにいかがでしょうか♪
お米のレシピ
Recipe List
Recipe List
ピーナッツペーストde五平餅風スティックおにぎり
材料 （4人前）
● 温かいご飯…160g
● 枝豆（千葉県産）…30g（正味）
● にんじん…30g（正味）
● プロセスチーズ…40g
● ちりめんじゃこ…20g
● ごま油…小さじ半分（ハニーピーナッツみそだれ）
● ピーナッツペースト（無糖、千葉県産）…20g
● はちみつ（千葉県産）…20g
● みそ…20g
● ゆず（千葉県産）…あとのせお好みで
※加糖のピーナッツペーストを使用する場合ははちみつの量を調節してください。
作り方
- 枝豆は塩ゆでし実を出す。にんじんは5mm角に切りレンジで柔らかくする。チーズは1cm角に切る
- 温かいご飯をボウルに入れ、麺棒でご飯粒が半分つぶれるまでつぶす。枝豆、にんじん、チーズ、ちりめんじゃこを加え2等分する
- 手水をつけてスティック又は割り箸を包むように小判型に握り、形を整える（使い捨てゴム手袋使用）
- フライパンにごま油をひき、③をうっすら両面焦げ目がつくまで焼く
- みそだれを片面に塗り香ばしく焦げ目がつくまで焼く。裏返して同様に焼く。焼ければゆず（皮をおろす）を散らしてできあがりです
ポイント
焦げやすいので様子を見ながら焼いてください
レシピ作成者
Instagram『pikapiyo1』さんの投稿を掲載しています。